ﻣﻘﺎدﯾر أﺻﺎﺑﻊ زﯾﻧب
١ ١⁄٢ ﻛﻮب دﻗﯿﻖ أﺑﯿﺾ
١ ﻛﻮب ﺳﻤﯿﺪ، دﻗﯿﻖ ﻛﺨﺼﺺ ﻟﻠﺒﺴﺒﻮﺳﺔ
١⁄٤ ﻛﻮب ﺳﻤﻦ، أو زﻳﺖ
١⁄٤ ﻛﻮب ﺟﻮز اﻟﮫﻨﺪ ﺑﻮدرة، ﻣﻤﻜﻦ اﻻﺳﺘﻐﻨﺎء ﻋﻨﻪ
٣⁄٤ ﻛﻮب ﻣﺎء
١ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯿﺮه ﺧﻤﯿﺮة ﺟﺎﻓﺔ
رﺷﺔ ﻣﻠﺢ
ﻟﻠﺸﯿﺮة:
٢ ﻛﻮب ﺳﻜﺮ
١ ﻛﻮب ﻣﺎء
١⁄٢ ﻋﺼﯿﺮ ﻟﯿﻤﻮﻧﺔ ﺣﺎﻣﻀﺔ
ﻓﺎﻧﯿﻼ
طرﯾﻘﺔ ﺗﺣﺿﯾر أﺻﺎﺑﻊ زﯾﻧب
١. ﻳﻮﺿﻊ اﻟﺨﻤﯿﺮة ﻓﻰ ﻣﻘﺪار اﻟﻤﺎء، ﺗﺘﺮك ﻟﺘﺬوب ﺛﻢ ﻳﻮﺿﻊ اﻟﺪﻗﯿﻖ، ﺟﻮز اﻟﮫﻨﺪ،
دﻗﯿﻖ اﻟﺴﻤﯿﺪ، ﻓﻰ طﺒﻖ ﻋﻤﯿﻖ. ﻳﻮﺿﻊ اﻟﺰﻳﺖ او اﻟﺴﻤﻦ ﻓﻲ ﻗﺪر ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر،
ﻳﺴﺨﻦ ﻗﻠﯿﻼً وﻧﻄﻔﻰ ﺛﻢ ﻧﻀﯿﻔﻪ ﻋﻠﻰ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﻤﺨﻠﻮط ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﯿﺐ ﺛﻢ ﻳﻀﺎف
اﻟﺨﻤﯿﺮة اﻟﻤﺬاﺑﺔ وﻳﺘﻢ اﻟﻌﺠﻦ ﺣﺘﻰ ﺗﻠﻒ ﺟﻤﯿﻊ اﺟﺰاء اﻟﺨﻠﯿﻂ.
اﻻﺻﺎﺑﻊ وﺗﻤﺴﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺒﺸﺮة، ﻳﻼﺣﻆ اﺛﻨﺎء اﻟﺴﺤﺐ أن ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻌﺠﯿﻦ ﺗﻠﻒ ﻋﻠﻰ ٢. ﻧﺠﮫﺰ ﻣﺒﺸﺮة أو ﻣﻨﺨﻞ ﺳﻠﻚ ﻛﺒﯿﺮ، ﻧﺄﺧﺪ ﻗﻄﻌﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻌﺠﯿﻦ ﺑﺎطﺮاف
اﻻﺻﺒﻊ، ﺗﻜﺮر اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﺣﺘﻰ اﻧﺘﮫﺎء اﻟﻌﺠﯿﻦ وﺗﺘﺮك ﻟﻤﺪة ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻢ
ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺨﻤير
. ﻟﻌﻤﻞ اﻟﺸﯿﺮه او اﻟﺸﺮﺑﺎت، ﻧﻀﻊ 2 ﻛﻮب ﺳﻜﺮ وﻋﻠﯿﻪ 1ﻛﻮب ﻣﺎء وﻋﺼﯿﺮ ﻧﺼﻒ
ﻟﯿﻤﻮﻧﻪ وﻳﻐﻠﻰ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻆ ﻗﻮاﻣﮫﺎ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﻣﻌﻠﻘﻪ ﻓﺎﻧﯿﻠﯿﺎ وﻧﺮﻓﻌﻪ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ
اﻟﻨﺎر وﻳﺘﺮك ﻟﯿﺒﺮد .
٤. ﻓﻲ ﻗﺪر ﻳﺴﺨﻦ اﻟﺰﻳﺖ، ﺗﺤﻤﯿﺮ اﻻﺻﺎﺑﻊ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﯿﺐ وﺑﻌﺪ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮن
اﻟﺬھﺒﻲ اﻟﻤﻄﻠﻮب، ﺗﺼﻔﻰ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ، ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻰ اﻟﺸﺮﺑﺎت ﻟﻤﺪة 5 دﻗﺎﺋﻖ وﺑﻌﺪ ﻛﺪه
ﺗﺼﻔﻰ ﻣﻦ اﻟﺸﺮﺑﺎت وﺗﻘﺪم
الجمعة فبراير 05, 2016 11:37 am من طرف العربى2010
موضوع: طريقة عمل صوابع زينب 
اليومية
