hoda22
عضو ذهبى
عدد المساهمات : 60
تاريخ التسجيل : 08/06/2012
العمر : 33
الموقع : الاقصر
الورقة الشخصية
ورقة شخصية: | ورقة شخصية |  | | |
 |  موضوع: طريقة عمل البقلاوة الملوّنة  الأحد يوليو 28, 2013 12:03 pm | |
|
المقادير
12 ورقة عجينة بقلاوة
100 غرام زبدة مذوّبة
لتحضير الحشوة:
ظرفان كريمة خفق
175 غرام قشدة بنكهة الموز
ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
للتزيين:
شوكولاتة "إم إند إمز" بنكهة الشوكولاتة بحسب الحاجة
طريقة التحضير
١. إدهني صينية مافن بالزبدة المذوّبة ثمّ ضعي رقاقة عجين داخل أول قالب وابدئي بثنيها نحو الداخل مع دهن العجينة بالزبدة عند كلّ ثنية. أعيدي الكرّة حتى نفاذ كمية العجين.
٢. حمّي الفرن وأدخلي الصينية. أتركيها حوالى 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبيّة اللون.
٣. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد العجينة.
٤. لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة مع الحليب جيداً للحصول على مزيج كثيف.
٥. أضيفي القشدة واستمري بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.
٦. أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
٧. إحشي قوالب الكب كيك الصغيرة بالكريمة ثمّ صُفّي حوالى 3 حبّات "إم إند إمز" ملوّنة على كلّ قطعة بقلاوة.
٨. قدّمي هذا الحلى مع القهوة أو الشاي.
| |
|
اليومية
